自分の三大好物はピミエントス・デ・パドロン（スペインのパドロン産のししとう）、パクチー、ビールですが、世界三大珍味に称されるキャビア、フォアグラ、トリュフも大好きです。

先日の茸レストラン、最初に頼んだパスタがタリエリーニ・アル・タルトゥーフォでした。普通の茸も入っていますが、味付けはトリュフ（イタリア語ではタルトゥーフォ）です。
でも、もうちょっとケチらずにトリュフを入れてほしかった。味がやや薄かったです。

今、フィレンツェ近郊のカレンツァーノという町に泊まっていますが、初めて行った自転車の世界選手権が1985年。当時はトラックとロードの同時開催で、トラックがイタリアのバッサーノ・デル・グラッパ、ロードがトレヴィーゾでした。バッサーノはご存知グラッパ酒の本場でもありますが、周辺は茸の産地でもあり、テレビカメラマンのピーノと毎日てんこ盛りの茸のソテーを食べた思い出があります。